燕窝选购的方法你必须知道的几件事

选购燕窝时，要考虑的方方面面实在很多。除了价钱外，燕窝的大小，形状，颜色，厚薄，干净，干湿，加上近年来的新名词，刷胶，贴底，硫磺味儿等等，都是需要考虑的。这里，我们与大家探讨几个燕窝选购时常见的方法。

1.纤维愈密愈好：色泽通透带微黄，有光泽，且有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰及粗幼不一，愈密愈好。菩窝内部之囊丝应杂乱及松散。

2.外形要完整、大片：顶级燕窝形状要完整、大片。如果燕子在燕屋燕子在燕屋横樑上筑巢，燕窝会成船形。如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角形。内部丝丝分明。

3.发大幅度：燕窝浸水之后，平均大三至五倍，而比较上等之燕窝如心燕燕窝的高端海岛燕窝等，甚至可以发大五至七倍。

4.少量幼毛：燕窝浸发之后，会见到少量之幼毛，若发现无细毛或者极度其干净，有可能是经过人为漂洗。

5.味道带馨香：天然的燕窝。会略带点馨香味，湿水发之后，馨香味更浓郁。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道。要加们留意。