可乐鸡翅的家常简单制作方法

可乐鸡翅的家常简单制作方法如下：

所需材料：鸡翅、可乐、生姜、葱、食用油、料酒、生抽、蚝油、食盐

步骤：

1、将鸡翅洗净，在背部划两刀，放入锅中焯水，捞出沥干水分备用。

2、生姜切片，葱切段备用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

4、放入鸡翅，煎至两面金黄。

5、加入适量料酒、生抽、蚝油和食盐，翻炒均匀。

6、倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后转小火炖煮 15-20 分钟，直到鸡翅熟透，汤汁浓稠。

7、最后，大火收汁，将鸡翅装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

鸡翅焯水时要冷水下锅，这样可以更好地去除血水和杂质。

煎鸡翅时要小火慢煎，以免煎糊。

炖煮鸡翅时要注意火候，以免汤汁过于浓稠或过于稀薄。

可乐的用量可以根据个人口味进行调整。