川贝炖雪梨的做法和功效窍门

川贝是常见的中药，雪梨是常见的水果，这两者可以完美的结合在一起，川贝炖雪梨治咳嗽的效果非常惊人，那川贝炖雪梨的做法是什么呢？下面药材菌就来讲讲川贝炖雪梨的做法。

川贝炖雪梨的做法：

1.雪梨。味甘、性寒，具有生津润燥、清热化痰之效;将雪梨清洗干净后切开，挖出核备用。

2.冰糖。有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

3.川贝粉。清热润肺，化痰止咳;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血;功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈;

川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，也可以用川贝母颗粒。

4.加入冰糖，川贝。在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。

5.固定。盖上梨盖，插上牙签固定。

6.炖。放入炖盅内，隔水炖1个小时左右。

7.冷却。取出后待温，去掉牙签。

8.食用。口感甜蜜清香，丝毫没有难闻的药味，可全部食用。